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Position titleJEFE PROCESOS POLLODescription
Cumplir con el Programa de Producci�?³n de Pollo, cubriendo los requerimientos de clientes, est�?¡ndares de calidad e inocuidad en apego a los procesos establecidos.
Responsibilities
Asegurar el cumplimiento del programa de producci�?³n diario, garantizando los vol�?ºmenes solicitados en apego a los procesos, especificaciones y est�?¡ndares de calidad establecidos.
Garantizar la evaluaci�?³n de las condiciones de la materia prima recibida antes del proceso de producci�?³n.
Mantener en las �?¡reas bajo su cargo est�?¡ndares de productividad y gasto en mejora continua.
Que el equipo a su cargo tenga una formaci�?³n y capacitaci�?³n continua acorde con las responsabilidades y expectativas de su posici�?³n, as�? como su potencial de crecimiento dentro de la organizaci�?³n.
Skills
Conocimientos :
Conocimiento de POES, BPM s, HACCP, NOM y BRC.
Manejo avanzado de Excel.
Control de inventarios.
Mejora de procesos.
Balanceo de l�?neas.
Control de calidad e inocuidad.
Habilidades :
Manejo de personal.
Comunicaci�?³n efectiva.
Manejo de conflictos.
Trabajo en equipo.
Servicio al Cliente.
Planeaci�?³n, organizaci�?³n y control.
Education
Ing. Industrial, Ing. en alimentos, Ing. Qu�?mico, Lic. MVZ.
Experience
Administraci�?³n de l�?neas de productos perecederos.
Planeaci�?³n de producci�?³n.
Normatividad relacionada al procesamiento de perecederos.
Manejo de personal.